Bacon Salad Sandwich

Rezept von:

Zutaten für 4 Person

• 8 Scheibe(n) Vollkorn-Toastbrot
• 8 Stück(e) Kopfsalatblätter
• etwas TABASCO® Brand Green Pepper Sauce
• 4 EL Cocktailsauce
• etwas Parmesan (am Stück)
• 4 Eier
• 1 Stück(e) Tomate
• 4 Scheibe(n) Bacon
• 4 Scheibe(n) Kochschinken
• 1 Stück(e) Essiggurke
• 4 EL Mayonnaise

Zubereitung

1. Das Brot toasten, die obere Scheibe mit Cocktailsauce bestreichen und ein Blatt Kopfsalat darauf legen. Zunächst eine Scheibe Kochschinken und darauf eine Tomaten- und Gurkenscheibe schichten.

2. Jetzt die Eier in eine Pfanne geben und die Spiegeleier von beiden Seiten gut anbraten. In einer anderen Pfanne den Bacon kross braten.

3. Zum Schluss ein Ei und den Bacon auf die Gurken legen und den Parmesan darüber hobeln. Die obere Scheibe Toast wird mit Mayonnaise (abgeschmeckt mit TABASCO® Brand Green Pepper Sauce) eingestrichen und darauf gelegt. Mit zwei Spießen das Sandwich zusammenstecken und über Eck halbieren. 

Zubereitungszeit: 30 Minuten

• Tabasco® Green Pepper
• Fleisch
• Gemüse